مونو پتاسیم فسفات که به پتاسیم دی هیدروژن فسفات معروف است با فرمول شیمیایی KH₂PO₄ پودر سفید رنگی است که بو نداشته و بدون آب است. این ماده دارای خاصیت اسیدی است که این خاصیت به جذب نیتروژن، فسفر و سایر عناصر ریز معدنی خاک یا محلول کمک می کند. تک کریستال مونو پتاسیم فسفات دارای خاصیت مغناطیسی است و این ترکیب را با نام های پتاسیم دی هیدروژن فسفات MKP نیز می شناسند. پتاسیم مونو فسفات از واکنش خنثی سازی اسید فسفریک و پتاسیم کربنات تولید می شود.
خصوصیات مونو پتاسیم فسفات
- مونو پتاسیم فسفات دارای خلوص بالا و حلالیت فوق العاده است.
- مونو پتاسیم فسفات به مقدار کمی در اتانول حل می شود و محلول در آب است.
موارد مصرف پتاسیم دی هیدروژن فسفات
- کود مونو پتاسیم فسفات حاوی فسفر و پتاس و عاری از نیتروژن بوده، در آب کاملا قابل حل است و مصرف آن برای تعداد زیادی از گیاهان باغبانی مفید است.
- استفاده از این ترکیب به عنوان عاملی بازی برای تنظیم pH در برخی محصولات مشخص و کاهش خروج آمونیاک از کود است.
- استفاده از مونو پتاسیم فسفات به عنوان مکمل های غذایی و ماده ی اصلی در نوشابه های انرژی زا.
- در ساخت خمیر دندان و دهان شویه مانع از پوسیدگی دندان میشود و برای ساخت پوشش های دندان جهت حفظ مینای آن از مونو پتاسیم فسفات استفاده می شود.
- در صنایع آرایشی و بهداشتی و صنایع غذایی مثل سوسیس ها، گوشت های فراوری شده، آبنبات ها، نوشیدنی ها و در مکمل های غذایی به عنوان عاملی برای کنترل pH مورد استفاده قرار میگیرد.